Hei,
piirakka on uunissa odottelemassa niin ajattelin raapustaa tänne sen ohjeen, koska siitä tulee saletisti hyvää :D
Tein pohjan melkein ohjeen mukaisesti ja täytteet omasta päästä.
Tässä resepti sillain kun minä sen tein:
Pohja:
2dl. erikoisvehnäjauhoja
1dl. ruisjauhoja
125g. voita
3rkl. vettä
ripaus suolaa
Sekoita jääkaappikylmä voi ja jauhot ja suola taikinaksi. Lisää vesi. Työntele taikina vuokaan. Rei'ittele pohjaa haarukalla ja laita kylmään siksi aikaa kun teet täytteen.
Täyte:
1 porkkana
1 pieni punainen paprika
sopivasti purjosipulia
vähän sieniä
n.150g. tarjous voileipäkinkkua
(plus minä laitoin tilkan verran uunilenkkiä kun oli jäänyt yli rapulapäivästä)
1 valkosipulinkynsi
3 dl. juustoraastetta
Leikkaa, viipaloi, kuutioi jne. tavarat ja sekoita kulhossa.
Munamaito:
3 kananmunaa
3 dl. maitoo
Vispaa keskenään ja lisää mausteet. Itse käytin viispippuria, aromisuolaa, suolaa, tilliä, basilikaa ja skidisti valkopippuria. Eli oman maun mukaan.
Uuni päälle 175C, ritilä alimmalle tasolle. Tavarat vuokaan, juusto päälle, munamaito päälle ja uuniin. Itsellä tuli vissiin hiukan liikaa täytettä, mutta täytteen takiahan sitä syödään, eikä taikinan?
Tässä piirakka ilman juustoa ja munamaitoa.
Tässä juustolla ja maidolla.
Uunissa se on nyt paistumassa. Ohjeessa luki että n.40 min. mutta kai nyt jokainen näkee itse kun se on valmis?
Marine-tyylinen puuvillapaitani kroppa-osa on valmis. Eli hihat vielä puuttuu. Toista olen jo aloittanut mutta tuossa se nyt nököttää odottamassa inspiraatiota.
Koulu alkaa maanantaina ja parin viikon päästä alkaa agility-jatkokurssi, jeh! Sitten kesäksi yritän päästä
KASiin harjoittelemaan.
Ihmettelen suuresti miksi googlessa hakusanoilla "kakka pökäle" ja "kotona potalle" pääsee minun blogiini? En ole itse yrittänyt mutta tilastojen mukaan nämä ovat tänne ihmisiä vieneet. Ja toi kakka pökäle ainakin 4 kertaa. No, tämän kirjoituksen jälkeen tulee varmaan vielä enemmän osumia noilla sanoilla :D
Ja hyvää uutta vuotta vaan kaikille myös!
